鄭州經濟開發集團聚焦食品安全領域，組織開展了一場扎實有效的食品專項檢查“回頭看”行動。此次行動旨在鞏固前期專項檢查成果，排查潛在風險隱患，切實保障集團相關業務板塊及服務對象的食品安全，同時也為集團旗下的軟件開發業務探索智慧監管新模式提供了實踐場景。

一、 聚焦重點，深化“回頭看”檢查實效

本次“回頭看”行動并非簡單重復檢查，而是在前期專項檢查發現問題、督促整改的基礎上，進行的一次針對性復核與深化督查。檢查組深入集團涉及的餐飲服務單位、職工食堂、合作商戶等重點場所，圍繞以下幾個核心環節展開：

1. 主體責任落實情況復查：重點核查各食品經營單位是否嚴格落實食品安全管理制度，從業人員健康管理、培訓記錄是否完備，食品安全自查機制是否有效運行。
2. 問題整改閉環管理：對前期檢查中發現的諸如食材儲存不規范、加工區域衛生細節不到位、臺賬記錄不完整等問題，逐一進行現場復核，確保所有問題均已按照要求整改到位，形成“檢查-反饋-整改-復核”的完整閉環。
3. 關鍵風險點強化排查：針對夏季食品安全特點，加強對冷鏈食品管理、防蠅防鼠設施、餐具清洗消毒、食品留樣等易發風險環節的檢查力度，從源頭上防范食品安全事故。

檢查組堅持“零容忍”態度，對整改不力或發現新問題的單位，現場提出嚴肅批評并責令限期改正，必要時將依據規定采取進一步措施，確保食品安全底線牢不可破。

二、 科技賦能，軟件開發助力智慧監管探索

值得關注的是，此次專項檢查“回頭看”行動，與鄭州經濟開發集團的另一項重要業務——軟件開發，產生了有趣的聯動與思考。集團內部的軟件開發團隊正積極探索將信息技術應用于內部管理和風險防控領域。

1. 數字化管理工具的應用：在檢查過程中，試點使用了由集團軟件團隊開發的移動檢查小程序。檢查人員可通過手機實時錄入檢查情況、上傳現場照片、生成電子檢查報告，大大提升了檢查效率和數據的準確性、即時性。后臺系統可自動匯總分析，形成食品安全風險動態圖譜。
2. “互聯網+明廚亮灶”構想：基于本次對餐飲環節的深度檢查，軟件開發團隊正在調研論證，為集團自營或監管的重點餐飲單位部署“互聯網+明廚亮灶”智慧管理系統的可行性。該系統可通過視頻監控、物聯網傳感器等技術，實現對后廚環境、操作過程的遠程、實時、智能化監督，讓食品安全更加透明。
3. 數據驅動風險預警模型：長期積累的檢查數據，為軟件開發團隊構建食品安全風險預警模型提供了數據基礎。未來可通過大數據分析，預測不同季節、不同環節的高風險點，推動食品安全監管從“事后處置”向“事前預防”轉變。

三、 筑牢防線，推動集團高質量發展

食品安全無小事，關系到人民群眾的身體健康和集團的穩定運營形象。鄭州經濟開發集團通過此次食品專項檢查“回頭看”，不僅再次擰緊了食品安全的“責任螺絲”，排查了風險隱患，更在實踐中促進了集團內部不同業務板塊（如實業管理與軟件開發）的協同與融合。

集團負責人表示，將持續以最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴肅的問責，抓好食品安全各項工作。將鼓勵和支持軟件開發等業務部門，積極研發和推廣適用于食品監管、智慧園區等場景的數字化解決方案，將技術優勢轉化為管理效能，共同筑牢集團高質量發展的安全基石，為服務區域經濟社會發展貢獻更大力量。

鄭州經濟開發集團有望形成“傳統檢查扎實深入，智慧監管創新引領”的食品安全雙軌保障格局，不斷提升治理能力和服務水平。